Présentation de la Bourriche Bleue

NOUS VOUS INFORMONS QUE LA BOURRICHE BLEUE FERME SES PORTES ! 

En effet, nous voulons offrir la meilleure qualité à nos clients, c'est pour cela que nous fonctionnerons de façon saisonnière.

Rendez-vous en octobre pour de nouvelles aventures pleine de gourmandise ! 

CHEZ NOUS RETROUVEZ UNE HUÎTRE DE QUALITÉ​ : La spéciale de Saint-Vaast la Hougue

L'entreprise 

La Bourriche Bleue est une entreprise à l'initiative d'un passionné de la mer et de ses produits. Les huîtres viennent directement de Normandie. Leur transport et conservation se font dans le respect de la législation et, afin de vous garantir un produit de première fraîcheur, nos huîtres sont livrées en fonction des besoins de la clientèle. 

Tous les jours nous nous approvisionnons auprès des meilleurs ostréiculteurs de la région. Nous vous garantissons un produit de qualité. Tous nos partenaires sont médaillés de bronze, d'argent ou d'or.  

Un produit frais et délicieux tout droit sorti des eaux normandes enfin dans vos assiettes ! 

La normande est une huître fine et délicate au léger goût de noisette. Un mets qui ravira les palais des petits et des grands en toutes occasions : à l'apéritif, pour un repas de fête ou tout simplement pour le plaisir d'un déjeuner ou dîner entre amis. 

Le concept

Vous pouvez commander directement sur le site internet et venir chercher votre commande à la Bourriche Bleue au 25 rue Fernig à Valenciennes. Aucune commande n'est expédiée en raison de la fragilité du produit. Nous garantissons une huître de première fraîcheur venue tout droit de Normandie et que nous ne souhaitons pas expédier afin d'en garder sa qualité. 

La politique de la Bourriche Bleue est de vous proposez un produit qui vient directement de nos ostréiculteurs. De fait, une traçabilité, une fraîcheur et un savoir-faire que vous ne retrouverez pas ailleurs ! 

À​ La Bourriche Bleue pas de perte de temps ! Un parking est à la disposition de la clientèle. 

HORAIRES DE LA BOURRICHE BLEUE : 

Mardi : 18h à 20h

Mercredi : 18h à 20h00

Jeudi : 18h à 20h00

Vendredi : 18h à 20h00

et tous les jours sur rendez-vous ! 

Nous fermons nos portes entre le mois de mai et le mois de septembre, rendez-vous en octobre 2017 ! 

Nous proposons, du mardi au vendredi, la dégustation d'une assiette de 6 huîtres pour 7 euros