Par Gillardeau

Grâce à notre savoir-faire préservé comme un trésor, et transmis de génération en génération, nous façonnons l’huître comme la mer le littoral au rythme des marées et des saisons. C’est de ce savoir-faire qu’est née La Gillardeau, une huître au goût exceptionnel souvent copiée, mais jamais égalée.
Afin de lutter contre la contrefaçon, chaque huître que nous cultivons, avant d’être mise en bourriche, voit sa coquille marquée au laser de notre G emblématique afin de garantir que vos huîtres sont d’authentiques Gillardeau.

Appréciée pour son apparence et la qualité et générosité de sa chair, l’huître Gillardeau a séduit nombre de grands Chefs autour du monde.
Son goût exceptionnel et raffiné en ont fait un produit gastronomique de référence, et tous s’accordent à dire que La Gillardeau est une huître qui se suffit à elle-même.
Une huître qu’ils abordent avec un profond respect dans la conception de leurs plats, cherchant à la sublimer sans jamais l’altérer.
Surnommée la « Rolls des huîtres », la Gillardeau est une perle gastronomique reconnue internationalement qui trouvera sa place sur les plus belles tables.

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